【マヨ不使用・簡単】さっぱりコールスロー

クロ85
クロ85 @cook_40143027

マヨネーズ不使用なので、さっぱり食べられます。切って混ぜるだけで簡単!作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
コールスロー大好き。市販品よりさっぱり、たくさん食べたい。そんな思いから生まれました(^o^)

【マヨ不使用・簡単】さっぱりコールスロー

マヨネーズ不使用なので、さっぱり食べられます。切って混ぜるだけで簡単!作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
コールスロー大好き。市販品よりさっぱり、たくさん食べたい。そんな思いから生まれました(^o^)

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材料

ボウルにいっぱい
  1. キャベツ 1/3〜1/2個
  2. 人参 1本
  3. 大さじ1
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. マスタード 大さじ1/2ぐらい
  6. はちみつ 少々
  7. ニンニク(チューブ) 少々
  8. ブラックペッパー(あれば 少々

作り方

  1. 1

    キャベツ、人参を千切りにする。

  2. 2

    1に塩を振って、軽くもんで置いておく。(5〜10分ぐらい)

  3. 3

    ボウルに酢、オリーブオイル、マスタード、はちみつ、ニンニクを入れ、混ぜておく。

  4. 4

    3にしんなりした2(水分は切って下さい)を入れ、混ぜ合わせて完成。(パラリとブラックペッパー散らしても◎)

コツ・ポイント

タレは足りなければ倍量で作って下さい。酢やマスタードは味見しつつ分量変えていただくと好みの酸っぱさになります(^o^)

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