レッドロブスター風♡チェダービスケット
Chiiizcake @cook_40209948
アメリカで人気のレストランRed Lobsterのビスケットが、おうちで簡単に作れます♡
このレシピの生い立ち
義理の叔母さんが教えてくれたレシピを少し改良してあるものです。アメリカのCUPからｇに計って書き換えました。
レッドロブスター風♡チェダービスケット
アメリカで人気のレストランRed Lobsterのビスケットが、おうちで簡単に作れます♡
このレシピの生い立ち
義理の叔母さんが教えてくれたレシピを少し改良してあるものです。アメリカのCUPからｇに計って書き換えました。
作り方
- 1
オーブンを200℃に余熱する。
- 2
ボウルにホットケーキミックスと冷たいバターを合わせる。バターのかたまりが少し残る程度まで。
- 3
チェダーチーズ、牛乳、ガーリックパウダーを加える。
- 4
全体が混ざるまでスプーンでぐるぐるかきまぜる。まぜすぎないこと。
-
- 5
クッキングシート又は油をスプレーした天板に、４をスプーンで落としていく。
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- 6
表面に焼き色がつくまでオーブンで15分程度焼く。
- 7
オーブンで焼いている間に、仕上げ用のバターを小さなボウルに溶かし、その他の材料を混ぜる。
-
- 8
焼きあがったビスケットに７をはけでぬる。
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コツ・ポイント
コツは冷たいバターを使うこと。混ぜすぎないことです！
チェダーチーズは細く細かくシュレッドされたものを使います。
パセリはフレッシュなものをみじん切りにしても、乾燥のものを使っても大丈夫です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19179539
