三色ごはん

しろくちゃん
しろくちゃん @cook_40111783

お弁当の定番、三色ごはん
このレシピの生い立ち
急に作りたくなって

三色ごはん

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材料

  1. 豚ひき肉 350g
  2.  生姜(すりおろしorみじん切り) ひとかたまり
  3.  ごま 大さじ1
  4.  醤油 大さじ2
  5.  みりん 大さじ1
  6.  砂糖 大さじ1
  7.  味噌 小さじ1
  8.  酒 大さじ2
  9.  塩 少々
  10.  (みじん切り) 10cm
  11. 4個
  12.  砂糖 大さじ1.5
  13.  塩 少々
  14.  牛乳 大さじ1
  15. グリンピース 適量
  16.  塩 適量

作り方

  1. 1

    ごま油をひいたフライパンで生姜と豚ひき肉を炒める。
    大体火が通ったら、醤油~砂糖までの調味料を加える。

  2. 2

    味噌を酒でとかして、加える。
    塩で味を調整する。
    最後に葱を加え軽く炒めて出来上がり。

  3. 3

    卵に砂糖、牛乳、塩を加え、炒り卵を作る。

  4. 4

    グリンピースを炒める。お好みで塩で味付けする。

コツ・ポイント

半熟卵が好きなので、卵料理にはいつも、牛乳か豆乳かヨーグルトを入れています。

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