ニンジンの・・・ゴマゴマ炒め
Mawaru7 @cook_40042285
09-11-12★27＋10！ごま油で炒めるだけで・・パクパクいけます♪ 塩とゴマゴマで簡単。
このレシピの生い立ち
★ゴマゴマシリーズ。ニンジンは炒めると甘いもでてくるので・・ほかのゴマゴマ炒めと違って、醤油などぬいてシンプルに。 なすやピーマンと同じ味付けより、ゴマだけ美味しくできたので。
ニンジンの・・・ゴマゴマ炒め
09-11-12★27＋10！ごま油で炒めるだけで・・パクパクいけます♪ 塩とゴマゴマで簡単。
このレシピの生い立ち
★ゴマゴマシリーズ。ニンジンは炒めると甘いもでてくるので・・ほかのゴマゴマ炒めと違って、醤油などぬいてシンプルに。 なすやピーマンと同じ味付けより、ゴマだけ美味しくできたので。
作り方
- 1
ニンジンは千切りに。
そんなに細めじゃなくて全然OK ：）
フライパンを温めてごま油をいれて・・ニンジンを炒めます -
- 2
1のニンジンが少ししんなりしてきたら、塩をパラリ・ゴマを入れて全体がなじんだら 完成♪
-
- 3
★お好みでゴマはすりゴマでも。
コツ・ポイント
お好みですが・・・中火で炒める時間は1分半から2分くらいでやや、食感残るくらいがオススメです。
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