＊もちもち～だいこん餅＊
yeknom @cook_40183890
外はカリカリ中はもっちもち～♪
おかず、おつまみ、おやつに最高です
だいこん苦手さんも食べれるかも～(*^O^*)
このレシピの生い立ち
中華点心をおうちで簡単に
カリカリもちもちでたくさん食べてちゃいます
冷凍もできるのでたくさん作るのも良いですよ♪
＊もちもち～だいこん餅＊
外はカリカリ中はもっちもち～♪
おかず、おつまみ、おやつに最高です
だいこん苦手さんも食べれるかも～(*^O^*)
このレシピの生い立ち
中華点心をおうちで簡単に
カリカリもちもちでたくさん食べてちゃいます
冷凍もできるのでたくさん作るのも良いですよ♪
作り方
- 1
【準備】
計量
だいこん…千切り
ベーコン…千切り炒める -
- 2
だいこん干しエビ、水を
鍋に入れだいこんが柔らかくなるまで2、3分煮る -
- 3
煮えたら水分は別にして
上新粉と片栗粉を混ぜた所に
入れ炒めておいたベーコンも加え良く混ぜる -
- 4
全体に粉がついたら
水を少しづつ加えて
こねていく
※手に入りやすい桜えびだと
煮た水が赤くなるのでここで入れる -
- 5
一塊になるようにまとめる
-
- 6
耐熱皿にラップを引き
均一に伸ばし
軽くラップをかける -
- 7
600w5～６分加熱する
-
- 8
適当な大きさにきる
ラップをすれば冷凍できる -
- 9
胡麻油を引いたフライパンで
こんがり焼く
お好みで
酢醤油
ぽん酢
辛子などをつけて食べる -
コツ・ポイント
＊干しエビが手に入らなければ
桜えびでもよい、入れるタイミングを注意
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