ささみとブロッコリーのスープスパ

りぼん♪
りぼん♪ @cook_40092391

あっさり和風味のスープスパです!ヘルシーでおいしいです☆ブロッコリーで彩りもキレイ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料でヘルシーなものを作りたかったので☆

ささみとブロッコリーのスープスパ

あっさり和風味のスープスパです!ヘルシーでおいしいです☆ブロッコリーで彩りもキレイ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料でヘルシーなものを作りたかったので☆

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材料

1人分
  1. パスタ 1人分
  2. ささみ 1本
  3. えび(なければ入れなくてOK) 3匹ほど
  4. ブロッコリー 1/4束
  5. しめじ 1/2パック
  6. ブラックペッパー 少々
  7. 《スープの材料》
  8. 250ml
  9. 本だし 小1
  10. 醤油 少々
  11. 少々
  12. 少々

作り方

  1. 1

    パスタを茹で始める。(1分ほど少なく茹でる!) 

    ブロッコリーも一緒に茹でる。ブロッコリーは1分半ほどで引き上げる。

  2. 2

    ささみとえびにブラックペッパーをふり、フライパンで焼く。

    焼き目が付いたら、しめじも入れ、炒める。

  3. 3

    全てに火が通ったら、スープの材料を入れる。

  4. 4

    スープが煮立ったら、茹で上がったパスタを入れて、1分ほど待つ。

    できあがる直前にブロッコリーも入れて完成!!

コツ・ポイント

ブロッコリーは茹ですぎると柔らかすぎておいしくないので、茹ですぎに注意!

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