ボウルにバナナを入れてペースト状になるまで泡立て器で混ぜる。

牛乳を加えて混ぜる。

ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。ぐるぐる混ぜてOK。

600wのレンジで20〜30秒加熱して溶かしたバターを加えて手早く混ぜる。生地の完成。

フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、濡れ布巾にのせて粗熱を取ったらお玉1杯分ずつ生地を流し入れて弱火でじっくり焼く。

ふつふつと気泡が出て来たら裏返して2分程焼く。両面焼き色がつけばOK。

生地が無くなる迄繰り返し焼いたら出来上がり。お好みのトッピングで召し上がれ。