粉豆腐入り肉団子のトマトソース煮

めいな
めいな @meinaa

新あさひ粉豆腐を入れた肉団子をトマトソースで煮込みました。
このレシピの生い立ち
モニターに当選し、レシピを考えました。

粉豆腐入り肉団子のトマトソース煮

新あさひ粉豆腐を入れた肉団子をトマトソースで煮込みました。
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モニターに当選し、レシピを考えました。

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材料

2~3人分
  1. 肉団子
  2. 鶏ミンチ 200グラム
  3. 1個
  4. 新あさひ粉豆腐 大さじ3
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 塩コショウ 少々
  7. トマトソース
  8. 完熟トマトソース缶 400グラム 1缶
  9. 100CC
  10. コンソメ顆粒 小さじ1
  11. ベイリーフ 1枚
  12. 塩コショウ 少々
  13. サラダ油(肉団子炒め用) 小さじ2
  14. ペンネ 40グラム

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、みじん切りにする。ボールに肉団子の材料を入れ、粘りが出るまで混ぜる。一口大の大きさに丸める。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、肉団子全体に焼き目をつける。

  3. 3

    ②にトマトソースの材料を入れ、ペンネを追加し、15分煮込む。時々、肉団子にソースをかけながら煮込む。

  4. 4

    ベイリーフを取り出し、器に盛り付け完成。

コツ・ポイント

調味料の分量は、お好みで調整してください。

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