簡単！包丁不要！甘辛お豆腐バーグ
簡単なのに甘辛味でご飯が進む！お豆腐料理がマンネリ化してきたな〜と思ったらぜひ！！
このレシピの生い立ち
お豆腐料理のレパートリーが少なくてローテーションになってしまっていたので、新しいレシピを考えてみました。
包丁も使いたくないし、1つ1つ粉をパタパタ付けるのも面倒…
なので、テーマは簡単！美味しい！
豆腐ステーキとは違った食感で美味しい！！
簡単！包丁不要！甘辛お豆腐バーグ
簡単なのに甘辛味でご飯が進む！お豆腐料理がマンネリ化してきたな〜と思ったらぜひ！！
このレシピの生い立ち
お豆腐料理のレパートリーが少なくてローテーションになってしまっていたので、新しいレシピを考えてみました。
包丁も使いたくないし、1つ1つ粉をパタパタ付けるのも面倒…
なので、テーマは簡単！美味しい！
豆腐ステーキとは違った食感で美味しい！！
作り方
- 1
キッチンペーパーで包んだお豆腐は耐熱皿に乗せてレンジで水切りします。
500wで5分！ -
- 2
レンジで5分後、ざるに乗せておくとさらにしっかり水切りできます。
-
- 3
お豆腐の熱がとれたら、ボールに☆とお豆腐を入れて、スプーンでよーく混ぜます。
-
- 4
お豆腐が滑らかになるまで混ぜたら準備完了！
-
- 5
フライパンに少量のサラダ油を入れ、温まったら好きな大きさで生地を入れて揚げ焼きします。
高温で揚げ焼きして下さい。 -
- 6
揚げたものはキッチンペーパーに取り出しておきます。
-
- 7
全て揚げ終わったらフライパンの余分な油をふき取り、●を入れて熱します。
-
- 8
調味料が沸騰したらお豆腐バーグを入れてタレを絡めて出来上がり！
-
- 9
＊にんじん、ひじき入りバージョンも美味しいです♡
-
コツ・ポイント
・生地をフライパンに入れる時はスプーン2つで落とし入れると手が汚れず簡単です。
・もし気力がある方は…玉ねぎ、人参、ひじき、ほうれん草など、野菜などをみじん切りして入れると、野菜嫌いのお子様にもぴったりなレシピになります♡
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