豚肉とスナップえんどうのオイスター炒め
あつみチャン @cook_40102259
春の野菜 スナップえんどうをお手軽な豚こまと炒め、オイスターベースの味付けにしました。ごはんに合う味付けにしてます♪
このレシピの生い立ち
元は、近所のスーパーのチラシに載ってました。調味料の配分は私好みに変えました。
豚肉とスナップえんどうのオイスター炒め
春の野菜 スナップえんどうをお手軽な豚こまと炒め、オイスターベースの味付けにしました。ごはんに合う味付けにしてます♪
このレシピの生い立ち
元は、近所のスーパーのチラシに載ってました。調味料の配分は私好みに変えました。
作り方
- 1
豚こまに☆を揉み込み、炒めるまで置いておく
- 2
スナップえんどうは筋を取り、ラップに包んで1分10秒くらいチン♪冷水にとって冷まし、キッチンペーパーで水気を取る。
- 3
＊を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚こまを炒める。
- 4
色が変わったら、スナップえんどうを加えて2分くらい炒める。混ぜといた＊を回しかけ、全体に絡んだらごま油をタラーリ
- 5
軽く混ぜ合わせたらOK♪
コツ・ポイント
写真は入ってませんが、玉ねぎやたけのこ、もやし、きのこ類入れても美味しいです♪
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少ない豚こまでもたっぷり野菜で満足！レンジでも艶々！オイスターベースの甘辛味がご飯によく合う青椒肉絲風！
beroneete
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19183391
