【農家のレシピ】ザワークラウトの煮込み
FarmersK @cook_40042549
ザワークラウトと玉ねぎをソーセージと一緒に煮込んだドイツ料理。クリスマスなどにもよく登場するメニューです。
このレシピの生い立ち
自家製ザワークラウトをソーセージと煮込んで食べています。
アプリでひらく作り方
- 1
ザワークラウトは水でさっと洗っておきます。玉ネギは薄切りにしておきます
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- 2
鍋にバターを熱し中火で玉ねぎを炒めしんなりしたらソーセージを入れて軽く炒めます。
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- 3
次にザワークラウトと【A】を入れて弱火で20分煮込み最後に塩コショウで味を調えて完成です。
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- 4
自家製のザワークラウトの作り方はコチラね↓
レシピID：
19219041 -
コツ・ポイント
■①の工程：ザワークラウトは長い間漬けこんでおくと酸っぱくなるのでお好みの酸味になるまで水につけたりして酸味を抜いて下さいね。
■ソーセージは１００ｇと書いてますが、少なくても多くてもいいし、代わりのベーコンでもOKです
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