冷凍パイシートで絶対サクサクになる方法♥

akire090
akire090 @cook_40152867

焼く前に〝あること〟をするだけ
絶対にサクサクになります
このレシピの生い立ち
パイシート

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材料

パイシート1袋分
  1. 冷凍パイシート 1袋
  2. 卵黄 1つ分

作り方

  1. 1

    パイシートは〝冷蔵庫〟で解凍します

  2. 2

    二等分にします

  3. 3

    さらに、二等分にします

  4. 4

    このうちの二つに切れ込みをいれます

  5. 5

    なかに具を入れていきます。(アップルパイを作ったので、りんごを入れてます)

  6. 6

    ※ここで注意
    冷凍のパイシートに熱を与えないでください。中身は冷たくなったものを入れてください。

  7. 7

    ※もう一つの注意
    できるだけ中身は水分を飛ばしてください

  8. 8

    横をしっかりフォークで抑えます。形も整えます

  9. 9

    ここから〝あること〟をします。
    固まるまで冷やしてください!

  10. 10

    固まったらオーブンを250度に予熱します。

  11. 11

    卵黄を塗ります。

  12. 12

    200度で焼きます
    (私は40分は焼きます。)
    ここは、自分で調節します。

  13. 13

    焼きあがるとサクサクです。
    一度試してください(^^)

  14. 14

    焼く前に卵黄を塗らなくても大丈夫です(*^^*)

  15. 15

    切ってみると、こんな感じです

  16. 16

    パイシートの種類でも膨らみは変わります。

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akire090
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