もうかサメのジューシー☆ムニエルステーキ
ねむちぇぶちゃん @cook_40224645
焼肉のタレでつけるので満足感もあり、しっとりジューシー。バクバク食べたい一皿です。
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど満足感のあるメニューが食べたい！！！！と思ってたところ、スーパーでもうか鮫が売っていたので。。焼肉のたれが決め手です！
もうかサメのジューシー☆ムニエルステーキ
焼肉のタレでつけるので満足感もあり、しっとりジューシー。バクバク食べたい一皿です。
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど満足感のあるメニューが食べたい！！！！と思ってたところ、スーパーでもうか鮫が売っていたので。。焼肉のたれが決め手です！
作り方
- 1
もうかサメに焼肉のタレをまぶします(青森県民の私は、スタミナ源たれです)
急いでなければ、20分ほどおくと良いです。 -
- 2
小麦粉をまぶします。(味濃いめがお好きであれば、つけダレを小麦粉と絡ませ、少し厚めに塗っても良いです。)
- 3
フライパンに油とにんにくチップ(あれば)を入れます。
-
- 4
サメを投入！ニンニクチップの上に乗せると、いい感じに衣にくっついてくれますよ！
-
- 5
両面がこんがりするまで焼きます。
-
- 6
焼き目がついたら、酒を投入！弱火で水分がなくなるまで焼きます。
- 7
盛り付け、お好みで黒こしょうや乾燥バジルをのせて、、完成！
ジューシーでほんとに美味しいですよ！
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コツ・ポイント
ダイエット中でなければ、たれ多め小麦粉多めで、
衣厚め油多めであげ焼きにしてもです。衣が多いと濃い味になります。
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