白菜 玉ねぎ、しめじのケチャ味噌煮込み！
331ミミイ @331_mimii_
白菜と玉ねぎ等の野菜を、ケチャップとお味噌で煮込んだ、野菜の旨味たっぷりのおかずです(^o^)♪
煮るだけ、簡単です♪
このレシピの生い立ち
白菜と玉ねぎを使いたかったので！
ケチャップに味噌を加えた、野菜スープにしました(*^^*)♪
白菜 玉ねぎ、しめじのケチャ味噌煮込み！
白菜と玉ねぎ等の野菜を、ケチャップとお味噌で煮込んだ、野菜の旨味たっぷりのおかずです(^o^)♪
煮るだけ、簡単です♪
このレシピの生い立ち
白菜と玉ねぎを使いたかったので！
ケチャップに味噌を加えた、野菜スープにしました(*^^*)♪
作り方
- 1
人参は、乱切りにする。
-
- 2
玉ねぎは1cm幅のくし切り、しめじは石突きを切り落としてバラす。
-
- 3
白菜は、2cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。
-
- 4
火の通りの遅い人参は、調味料と一緒に、水から煮る。
-
- 5
鍋が沸騰したら、野菜を入れる。
-
- 6
再び沸騰したら、時々混ぜながら、弱火で30～40分ほど煮込む。
コツ・ポイント
味噌の量は、お使いの物にもよるので、味をみて加減して下さい！
じっくり煮込むと、野菜から旨味が出て美味しくなります＾＾♪
にんにくはお好みで！
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