驚きの美味しさ!ワカメの炒めもの

栞マーマー
栞マーマー @cook_40224330

ワカメ、玉ねぎ、しめじ(しいたけ)で美味しいお弁当の一品になりますよ♪
このレシピの生い立ち
お弁当を作るのに、あと一品!と考えて作ってみたら、緑・白・茶の色合いで、味ともにgoodでした!

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材料

1人分
  1. ワカメ(水で戻す) 3列程
  2. 玉ねぎ 4分の1
  3. しめじ 6本くらい
  4. ごま 大さじ1
  5. 昆布つゆ(3倍濃縮) 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    ワカメを水に戻す

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを切ってバラバラにする

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を敷き、玉ねぎ、しめじを炒める

  4. 4

    ちょっと焼き目が付いたら、3cm幅くらいに刻んだワカメを入れて炒め合わせ、昆布つゆを入れてササッと混ぜる

  5. 5

    味見してみて、薄いようだったら昆布つゆを追加で出来上がり

コツ・ポイント

しめじの代わりに、しいたけを薄切りにして入れてもOKです

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レシピ作者

栞マーマー
栞マーマー @cook_40224330
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残り物で美味しい料理を作ろう!と日々研究
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