焼肉のタレとシャンタン炒め

りゅうチャムまま
りゅうチャムまま @cook_40136724

鶏胸肉柔らかで焼肉のタレ×創味シャンタンで
うまうま炒め完成です☆
このレシピの生い立ち
創味シャンタンに当選したので考えて見ました!

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材料

3人〜4人分
  1. 鶏胸肉 2枚(400g〜)
  2. ニンニクの芽 1本〜2本
  3. もやし 1袋
  4. 生姜摩り下ろし 3カケ分
  5. 〇焼肉のタレ 50cc
  6. 〇ニンニクチューブ 2㌢位
  7. 〇生姜 1㌢位
  8. 〇創味シャンタン 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を薄くスライスしてパッドに入れ生姜摩り下ろしを揉んで5分放置!
    皮は剥いで!

  2. 2

    フライパンに5分漬けた鶏胸肉を入れ炒める!
    生姜ついたままで焦がさないように全体的に!

  3. 3

    少し生でもokなのでニンニクの芽を食べやすい大きさに切ったのを入れ1分炒めもやしを洗わず入れ炒める!

  4. 4

    もやしが馴染んで来たら〇を全て入れ炒め煮
    する感じで3分!

  5. 5

    全行程中火で最後強火で1分炒め煮したら完成です!

  6. 6

    焼肉のタレは子供いるんで甘口でやりましたが辛口でも美味しいです!

コツ・ポイント

焼肉のタレに創味シャンタンを混ぜて置くと馴染みやすいです!
カナリ汁出ますので嫌な人は〇を入れる前に水分をキッチンペーパーなどで吸い取ってから入れて下さい!
キャベツなどいれてもgood!

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りゅうチャムまま
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