焼きおにぎりで!おこげ風サラダ

おいしいコープのキッチン
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【ヘルシーコープレシピ】焼きおにぎりを混ぜてバランスのいいワンプレートサラダに(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<所要時間>10分 
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・・230kcal
たんぱく質・・・・・6.1g
脂質・・・・・12.7g
炭水化物・・・・・22.9g
(糖質)・・・・・ —g
食塩相当量(塩分)・・・・・1.0g

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材料

2人分
  1. CO・OP 焼おにぎり 2個
  2. カットレタス 1袋(90g)
  3. ミニトマト〔半分に切る〕 4個
  4. ゆでたまご〔食べやすく切る〕 1個
  5. A
  6.  マヨネーズ 大さじ2
  7.  粒マスタード 小さじ1
  8.  牛乳 大さじ1
  9.  砂糖 少々
  10.  塩、こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    「CO・OP 焼おにぎり」は包材の表示の通りに温めて、ひと口大に割る。

  2. 2

    [1]とカットレタス、ミニトマト、ゆでたまごを器に盛り、混ぜ合わせたAをかける。

コツ・ポイント

●一皿で炭水化物、たんぱく質、ビタミン類などの栄養が摂れるバランスのよいサラダです。
●忙しい朝や休日のブランチにオススメ。
●野菜はお好みのもので。材料を小さめに切り、ミックスビーンズやきゅうりなどと合せてコブサラダ風にしてもOK。

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