冷めても美味しい! 肉飯
ふんぞう @cook_40052329
材料は少なく、冷めてもしっかりダシの味がして美味しい炊き込み御飯です！
多く作って翌日のお弁当やおにぎりにも(^^)
このレシピの生い立ち
実家でよく出てきた炊き込み御飯。
冷えたご飯は嫌いな私ですが、これは冷えても美味しくて好きでした。祖母と母が作ってくれていた懐かしい味です。
冷めても美味しい! 肉飯
材料は少なく、冷めてもしっかりダシの味がして美味しい炊き込み御飯です！
多く作って翌日のお弁当やおにぎりにも(^^)
このレシピの生い立ち
実家でよく出てきた炊き込み御飯。
冷えたご飯は嫌いな私ですが、これは冷えても美味しくて好きでした。祖母と母が作ってくれていた懐かしい味です。
作り方
- 1
お米は洗って水に浸して約2時間。
その後水をよく切ります。 - 2
鳥もも肉は皮を剥いでください。
細かく切っておきます。
今回は簡単にこちらを使いました。 -
- 3
あとは水を切ったお米に、昆布だし、薄口醤油を入れ、3合の目盛りまで水を入れてから、鳥もも肉も投入して炊飯するだけ！
コツ・ポイント
＊作り方①は急いでいる場合は省いても大丈夫！
時間があるときは、やってみて下さい。
ふっくらとなります(^o^)/
＊鶏皮は一緒に炊き込んで、炊けたら取り出しても良いです。鶏皮からダシが出てより美味しくなると思います！
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