アプリでひらく作り方
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豆腐をペーパータオルで包み、レンジで4〜5分加熱して水切りをする。お湯で茹でても手早く水切りできます！
- 2
1を適当な大きさに切る。調理していて8〜16等分が扱いやすいです！4等分でボリューミーなのもお勧めですが！
- 3
2に卵白を付け、鰹節を付ける。
- 4
油で揚げる。
- 5
お好みで醤油をかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
鰹節は細かめのものが扱いやすいと思います！木綿豆腐の方が扱いやすいですが、お好みで絹でもどちらでも良いです！
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