作り方
- 1
＊印の材料(肉団子用)を混ぜる。
- 2
鍋にニンジン千切り・生姜みじん切り・水を入れて強火にかける。
- 3
沸騰したら中火にする。肉団子の材料をスプーンで丸めて鍋に入れていく。
- 4
灰汁を取る。
- 5
鍋にもやし・ワンタンの皮(短冊切り)・創味シャンタンを入れる。
- 6
全体に火が通ったら器によそって万能ねぎを盛り付ける。
コツ・ポイント
ワンタンの皮を入れる事でとろみがついて冷めにくくなります。
お野菜は冷蔵庫にあるものでOK。
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