寒さを乗りきれ！もやし入り生姜スープ

Name: 寒さを乗りきれ！もやし入り生姜スープ
Yield: 4-5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 緑豆もやし 1袋(200g); 小ネギ 少々; 生姜 1欠片; 鶏ガラスープの素 大さじ1 1/2; 水 600-700cc; 塩コショウ 少々; 酒 大さじ1

おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535

寒いのは体か？財布か？ピンチを乗りきれ！
このレシピの生い立ち
寒いから、温まりたかった。
豆苗にするか？もやしにするか？それが今日の悩み事だった…（ちっぽけだ〜）
体も財布も寒いけど、心はゆったり過ごせているのかな？(笑)

寒さを乗りきれ！もやし入り生姜スープ

おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535

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材料

4-5人分

緑豆もやし 1袋(200g)
小ネギ少々
生姜 1欠片
鶏ガラスープの素大さじ1 1/2
水 600-700cc
塩コショウ少々
酒大さじ1

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作り方

1

もやしは、ザルに入れて洗い、水気をきる。
生姜は、皮が汚れていたので剥いてからすりおろし。
小ネギは、刻む。
2

鍋に水、鶏ガラスープの素、もやしを入れて火にかける。沸騰したら、ふきこぼれないように注意。
3

もやしに火が通ったら、おろししょうが、塩コショウ、酒で調味。仕上げに刻み小ネギを入れる。
味をみてね。
4
器によそる。
こちらは、サラダチキン乗せ♪

コツ・ポイント

生姜の香りを楽しむため、仕上げに入れて♬
お好みで、サラダチキンや溶き卵を流し入れても。

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つくれぽ

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おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535

2018/03/11 01:56に公開

2016年３月19日始めました。多くのレシピの中からお会いできて嬉しいです。18年長女が社会人に♪神奈川自宅→大阪で一人暮らし。私は18年3月入院手術退院治療継続も投薬が25年9月で一段落。旦那も18年4月救急車からの入院退院社会復帰！同居の義母(95才)は認知症。ショートステイをロングステイ。長男21年社会人に。24年保護犬をお迎え♥個性的な先住犬と念願の多頭飼い‼️25年8年ぶりにパートに出れた！蕎麦屋で叶う。

このレシピのキーワード

スープ酒こねぎしょうが

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