寒さを乗りきれ！もやし入り生姜スープ
おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535
寒いのは体か？財布か？ピンチを乗りきれ！
このレシピの生い立ち
寒いから、温まりたかった。
豆苗にするか？もやしにするか？それが今日の悩み事だった…（ちっぽけだ〜）
体も財布も寒いけど、心はゆったり過ごせているのかな？(笑)
寒さを乗りきれ！もやし入り生姜スープ
寒いのは体か？財布か？ピンチを乗りきれ！
このレシピの生い立ち
寒いから、温まりたかった。
豆苗にするか？もやしにするか？それが今日の悩み事だった…（ちっぽけだ〜）
体も財布も寒いけど、心はゆったり過ごせているのかな？(笑)
作り方
- 1
もやしは、ザルに入れて洗い、水気をきる。
生姜は、皮が汚れていたので剥いてからすりおろし。
小ネギは、刻む。 - 2
鍋に水、鶏ガラスープの素、もやしを入れて火にかける。沸騰したら、ふきこぼれないように注意。
- 3
もやしに火が通ったら、おろししょうが、塩コショウ、酒で調味。仕上げに刻み小ネギを入れる。
味をみてね。 - 4
器によそる。
こちらは、サラダチキン乗せ♪ -
コツ・ポイント
生姜の香りを楽しむため、仕上げに入れて♬
お好みで、サラダチキンや溶き卵を流し入れても。
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