作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、火を止めて５分くらいおく。７０度くらいがBest♡豚肉にお酒を振っておく。
- 2
レタス、トマト、茹でたブロッコリーを盛り付けておき、冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
豚肉に小麦粉をまぶす。鍋に豚肉を入れる。あまり触らずに‼
- 4
豚肉がピンク色になったら取り出し、キッチンペーパーで水気をとる。皿に広げて、さます。
- 5
冷蔵庫で冷やしておいたサラダに豚肉を盛り付けて出来上がり♡
コツ・ポイント
豚肉は皿に広げてさまします。冷水にさらしません。
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