作り方
- 1
大豆のお肉をザルにあげ、水分を軽く絞ってキッチンペーパーでふく。
片栗粉以外の材料を、袋に入れて下味を付ける。 - 2
1の水分をしぼって、片栗粉をまぶす。
油で、揚げて完成です。
コツ・ポイント
ブロックタイプを使いますが、小さな塊は片栗粉をまぶした後に手でぎゅっとひとまとめにして、揚げてください。
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