和風ガパオライス
カルピネット @amedio0514
味噌をメインに味付けを和風にしたガパオライス。ヘルシーで満足な仕上がりです♪
このレシピの生い立ち
マルコメさんのモニター商品で考案しました。
どうせならマルコメさんの発酵食品を使い和風で仕上げてみようと思い作ったらとっても美味しくできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料はすべてみじん切りにする。（ししとうの種は取り除いてみじん切りに）
●の調味料を合わせておく。
目玉焼きを焼く。
- 2
フライパンにごま油を入れ中火にかけ、みじん切りにした材料の大葉以外を全て入れて1分炒めたら大豆のお肉を加えて更に炒める。
- 3
●の調味料を加えて煮詰める。
最後に大葉を加えてさっと混ぜる。
少し汁気が残るくらいで火を止める。
- 4
器にご飯を盛り目玉焼きを乗せて＜3＞をかける。
-
コツ・ポイント
みじん切りにする時「大葉」だけは別にしておく。
煮詰めすぎないように注意。
少し汁気を残した方が食べやすい。
注＊味噌はマルコメさんのタニタ食堂の減塩みそを使ったので普通のお味噌の場合、多少辛いかもしれません。
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