小松菜の胡麻和え
mmchopin @cook_40037603
胡麻のクリームがあれば簡単にできます。胡麻が好きなので、よく作ります。
このレシピの生い立ち
練りごまが手に入ったので、ほうれん草の胡麻和えはよく作るのですが、小松菜で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜をよく洗い、茹でる。
- 2
１をよく水けを絞り、食べやすい大きさに切る。
- 3
ボールに練りごま、砂糖、だし醤油を加えよく混ぜ、そこに２を加えて和えて完成。
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コツ・ポイント
練りごまを使うと簡単ですが、時間がある方は、すり鉢やフープロで煎ったごまを擦ると香りもよく美味しいです。
だし醤油の代わりに、めんつゆや、普通の醤油でもＯＫです。
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