だしを取った後の煮干しを何とかアレンジできないか?と考えて出来ました。
このレシピの生い立ち
だしを取った後の煮干しを電子レンジで水分を飛ばしたりしていましたが、天日で干して結構パリッとなったんです。そこで、市販にあるフィッシュ&ナッツのようにナッツと合わせました。