牛肉とニラのスタミナ炒め
カズとナギ @cook_40043440
お肉たっぷり＆ニラたっぷりで暑い夏を乗り切りましょう！！
このレシピの生い立ち
毎日暑くてバテ気味な家族と自分のために元気になれるような料理を手軽に作りたくて。
牛肉とニラのスタミナ炒め
お肉たっぷり＆ニラたっぷりで暑い夏を乗り切りましょう！！
このレシピの生い立ち
毎日暑くてバテ気味な家族と自分のために元気になれるような料理を手軽に作りたくて。
作り方
- 1
牛肉を一口大の大きさに切って塩と酒をもみこみます。
ニラは５cmくらい、にんにくは薄く切ります。 - 2
フライパンにごま油をしき、にんにくを炒め、いい香りがしてきたら牛肉を入れて色が変わるまで炒めます。
- 3
牛肉に火が通ったら、ニラを入れてざっと混ぜ、焼肉のたれを入れて混ぜながら全体に絡めます。
- 4
皿に盛り、白ゴマをかけます。
コツ・ポイント
にんにくを炒めるときは焦がさないように弱火くらいでもいいですが、牛肉やニラを入れて炒めるときはできるだけ強火でさっと仕上げてください。
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