豚ヒレ・チンゲン菜・きくらげの油炒め
mimioon @cook_40114523
ご飯のおかずにぴったりな炒め物です。簡単に作れて食べごたえもバッチリ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので簡単に作ったら、家族から好評だったのでレシピにしました。
豚ヒレ・チンゲン菜・きくらげの油炒め
ご飯のおかずにぴったりな炒め物です。簡単に作れて食べごたえもバッチリ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので簡単に作ったら、家族から好評だったのでレシピにしました。
作り方
- 1
チンゲン菜ときくらげは食べやすい大きさに切る。豚ヒレ肉は細切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し、豚ヒレ肉を炒める。色が変わってきたら、きくらげ、料理酒、鶏ガラスープの素を加えて軽く混ぜる。
- 3
蓋をして3～5分ほど蒸し炒めにする。蓋を取ったら、チンゲン菜とみりん、醤油を加えて炒める。チンゲン菜に火が通ったら完成！
- 4
食べる時に黒胡椒をふると美味しいです。写真はふり忘れました(笑)。
コツ・ポイント
きくらげの代わりに、椎茸やしめじでも美味しいと思います。
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