ピーマンを縦半分に切って、ビニール袋にいれ片栗粉をまぶしてフリフリ。(袋の空気を入れて振ると全体に片栗粉がつきます)

☆の材料を全てボールに入れ、全体が混ざるようにこねる。

全体がしっかり混ざりまとまったら、2のピーマンに詰める。指を使い隙間なくつめ、ピーマンからあまりはみ出さないように。

フライパンを熱て油をひき、お肉が下になるように並べ焼く。

ひっくり返したら、すぐにボールの中に下準備しておいた調味料を入れて蓋をして5分中火にかける。