さっくさく!ほのかに香る紅茶クッキー☆-レシピのメイン写真

さっくさく!ほのかに香る紅茶クッキー☆

yuis429
yuis429 @cook_40211357

焼きあがってオーブンから出したあとの紅茶の香りがたまりません~☆
このレシピの生い立ち
紅茶のティーパックがあったので、クッキーに使えないかと思い作りました。

さっくさく!ほのかに香る紅茶クッキー☆

焼きあがってオーブンから出したあとの紅茶の香りがたまりません~☆
このレシピの生い立ち
紅茶のティーパックがあったので、クッキーに使えないかと思い作りました。

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材料

  1. 薄力粉 300グラム
  2. 1個(50グラム)
  3. バター 150グラム
  4. グラニュー糖 100グラム
  5. 紅茶のティーパック 2つ

作り方

  1. 1

    ●下準備●
    1、バターを室温に戻す 2、紅茶のティーパックをあけておく 3、オーブンシートをしいておく

  2. 2

    5、薄力粉をふるっておく

  3. 3

    泡だて器でバターをボールに入れてやわらかくなるまで混ぜる。マヨネーズのように。

  4. 4

    混ぜておいた卵を3にいれぐりぐりと混ぜる。このとき卵はよく混ぜておいてください!

  5. 5

    だいたい混ざったらグラニュー糖を加え粉っぽくなくなるまでよく混ぜる。

  6. 6

    ふるっておいた薄力粉を5に加え、ゴムベラでさっくりと切るようにまぜる。このときぐりぐり混ぜてはいけません。

  7. 7

    粉っぽくて固まらないとおもうかもしれませんが、大丈夫です。

  8. 8

    6に紅茶のティーパックを加える

  9. 9

    だいたいまとまってきたら手で1つにまとめラップに包み2時間30分以上寝かせる、

  10. 10

    必ず2時間30分以上です。

  11. 11

    この間に、使ったボールなどを洗っておきましょう!!!

  12. 12

    生地を好きな形にして160度で余熱しておいたオーブンで170度で25分焼きます。

  13. 13

    オーブンはそれぞれ違うと思うので途中確認しながら焼き色がつくまで焼きます。

  14. 14

    完成!

コツ・ポイント

必ず練らないことと、寝かせれば寝かせるほどさっくさくになります!!半日ぐらい置いておいてもいいと思います!バターもしっかりと練ります!!

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yuis429
yuis429 @cook_40211357
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お菓子ダイスキいっぱい食べたい~・ω・/なるべくつくれぽはおいしかったのを最大に分ってもらえるように大きく写しています!最近は、クッキー作りにはまってて、週末になるといつも作ってます。マカロンもダイスキです☆レシピはクッキーが主になることが多いと思いますが日々、クッキーの研究を積み重ねてます!納得のいくさくさくクッキーができるようにがんばってます!
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