スーパーの鰻がふっくら♪やわらか♡
まっふんふん @cook_40192268
スーパーで買った安売りの鰻でも、鰻屋さんの出来立てのようにふっくらやわらかになっちゃうんです！！
このレシピの生い立ち
父から教わりました。多分、ＴＶか何かで見たんだと思います。
スーパーの鰻がふっくら♪やわらか♡
スーパーで買った安売りの鰻でも、鰻屋さんの出来立てのようにふっくらやわらかになっちゃうんです！！
このレシピの生い立ち
父から教わりました。多分、ＴＶか何かで見たんだと思います。
作り方
- 1
鰻を網やざるにのせて熱湯をさーっとかける。
-
- 2
やかんからでＯＫです。（往復１回）
-
- 3
４つくらいに切った鰻をトースターの天板にアルミホイルを敷いてのせます。酒を全体にふりかけます。
-
- 4
トースターで３～５分焼きます。
うちでは７５０ｗで４分がちょうどいいです。 - 5
どんぶりにご飯を盛り、たれをさっとかけて鰻をのせて更にたれをかけます。山椒をふって出来上がり♪
- 6
８／１に「スーパー」の人気検索でトップ10入りしました！
見ていただいた方、感謝です♡
コツ・ポイント
酒が流れ出ないようにアルミホイルはヘリを曲げて下さい。トースターによって焼き時間が異なりますので気をつけてください。お湯をかけることで時間がたってしまったいやな油が流れて美味しくなります＾＾ホントにびっくりするほどのふっくらでやわらかです！
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