お鍋1つで簡単！鶏のガーリック和風煮込み
sa10ri工房 @cook_40198798
とろけた新玉ねぎが美味しい！お手軽にしっかりメインディッシュが出来上がり！ガーリックが食欲をそそるご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
あっさりした和風の煮物を作りたくて。
煮物と味が似ない様にガーリックを入れました。
とろとろ玉ねぎソースにガーリックが香る、ご飯の進む立派なおかずになったので、備忘録として。。。
お鍋1つで簡単！鶏のガーリック和風煮込み
とろけた新玉ねぎが美味しい！お手軽にしっかりメインディッシュが出来上がり！ガーリックが食欲をそそるご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
あっさりした和風の煮物を作りたくて。
煮物と味が似ない様にガーリックを入れました。
とろとろ玉ねぎソースにガーリックが香る、ご飯の進む立派なおかずになったので、備忘録として。。。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、塩・ブラックペッパーを振ります。
-
- 2
玉ねぎをくし切りにし、しめじは房を分けます。ニンニクは薄切りにします。
- 3
圧力鍋に①②と水、調味料を全て入れます。軽く混ぜ、低圧で4分加熱します。
-
- 4
圧が自然に下がるまで待ち、盛りつければ出来上がりです！
コツ・ポイント
圧力鍋でなく、普通の鍋でももちろん作ることができます！普通の鍋で作る時は塩を「味の素 お肉やわらかの素」に変えるとより美味しく仕上がります。
☆主に使用している調味料☆
醤油→フジジン丸大豆
みりん→盛田
鶏がらスープの素→味の素
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