お肉だけのしっかりハンバーグ
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
普通に作ってみましたゎ。
2018年12月に更新しました。
このレシピの生い立ち
米粉を使ったり、卵なしで作っていましたが、今回普通に作りたかった・・・です。
今回は玉ねぎを入れずに、お肉だけで作ってみました。
お肉だけのしっかりハンバーグ
普通に作ってみましたゎ。
2018年12月に更新しました。
このレシピの生い立ち
米粉を使ったり、卵なしで作っていましたが、今回普通に作りたかった・・・です。
今回は玉ねぎを入れずに、お肉だけで作ってみました。
作り方
- 1
牛肉と豚肉をフードプロセッサーにかけ、ミンチにします。
-
- 2
1をボールに入れ、塩、こしょう、オールスパイス、米粉パン粉、卵を入れて、よく混ぜます。
-
- 3
2を小判型に４個作り、フライパンで焼きます。
-
- 4
弱い火で蒸し焼きにします。
- 5
4を取り出し、油を少し拭き取ります。
- 6
レンコンは薄くスライス、ブロッコリーは茹でて、小さくきっておきます。
- 7
5にレンコン、ブロッコリーをいれ、さっと炒めます。
-
- 8
両面をじっくりと焼いて、完成。
- 9
ハンバーグを取り出し、残った油でソースを作ります。
トマトケチャップ大2
ウスターソース50ｃｃ
トンカツソース50ｃｃ -
- 10
食べる直前にソースをかけます。
いただきます。
-
コツ・ポイント
しっかりと生地をこね、混ぜることです。
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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