優しい豚汁
ハニュケー @cook_40217228
冷蔵庫の中の残ってる野菜なんでもOK!!たくさん野菜がとれます。豚汁と言っといても鶏肉でも大丈夫！
このレシピの生い立ち
すりごま入れたら美味しくなっちゃった♪
優しい豚汁
冷蔵庫の中の残ってる野菜なんでもOK!!たくさん野菜がとれます。豚汁と言っといても鶏肉でも大丈夫！
このレシピの生い立ち
すりごま入れたら美味しくなっちゃった♪
作り方
- 1
ゴボウをささがきにしてあくをぬきます。
-
- 2
大根、人参、白菜、玉ねぎ、えのきを切ります。
-
- 3
水と１、２をいれ煮ます。
-
- 4
油揚げ、肉、チンゲン菜をきり、3に入れます。
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- 5
鍋が煮えたら、だしの素、めんつゆ、味噌、生姜を入れて最後に豆腐を切って入れて完成です。
-
- 6
盛付けにすりごまを入れると美味しくなります。お好みでわけぎを。
- 7
残ったら味噌、めんつゆを少し足してうどんを入れて豚汁うどんで召し上がりください。キムチの素を入れてピリ辛にも。
コツ・ポイント
盛付けにすりごまを入れるのがポイント味がなめらかになります。大根は軽く別で茹でておくと上品に。
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