温まる♪鶏団子スープ
HERN0225 @cook_40208386
決め手は最後の生姜！
このレシピの生い立ち
寒い時期に丁度いい♪
生姜がダメな方は入れなくても
味がしっかり鶏ガラ出汁で
いい仕上がりになります ♪
温まる♪鶏団子スープ
決め手は最後の生姜！
このレシピの生い立ち
寒い時期に丁度いい♪
生姜がダメな方は入れなくても
味がしっかり鶏ガラ出汁で
いい仕上がりになります ♪
作り方
- 1
ゴボウを食感が残るように、
少し粗めに細切りをする。 - 2
鶏ミンチにゴボウ、卵、
塩コショウを入れ混ぜる。 - 3
炊いた出汁を使い鶏ガラスープの
素を入れ、塩と醤油で味を
調節する。 - 4
最後に白ネギを入れ少し
煮て、最後に生姜のすった
ものを入れ弱火で1分！出来上がり ！
(調理時間10分)
コツ・ポイント
鶏ミンチに生姜を入れると
生姜の風味が少し消えます。※
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