大根の唐揚げ、甘辛味
「HIROGARU」 @cook_40154225
人気検索トップ10に入れて貰いました。簡単で美味しいです。オツマミにもいいです。下味をして素揚げのままでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
大根が余っていたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いて1〜2cm角に切り、レンジで1分半程度加熱する。タレに10分漬け込み取り出して水気をとり片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに油を熱し、大根を揚げる。表面がカリッとしたら、容器に残った漬け込みタレを絡めて、弱火で5分程度煮る。終わり
- 3
トップ10に入れてもらいました。
ありがとうございます(^^) -
コツ・ポイント
特にないです。
油が高温になってから揚げる。
最後にタレを絡めなくて、下味+素揚げも美味しいです。
リアクション
レシピ作者
【人気トップ10に入ったレシピが30レシピになりました！】柏に住んでいる一級建築士です。広島でシェアハウスの運営もしてます。広いキッチンで入居者さんと料理をするのが夢です。記録用にレシピを残していますので、アドバイスなんかを送っていただけたら嬉しいです。シェアハウス入居者募集中です(^o^)http://hirogaru.space
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