お弁当OK⁈ヘルシー揚げ餃子もどき
ケロリ１３ @cook_40104510
調味料を入れたときにコショウを入れるとよりおいしくなると思います。
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いの１歳の子供に何とかしてピーマンを食べさせたくて作りました！お弁当に入ってたら、一瞬ドキッともさせられますよ( ^ω^ )
お弁当OK⁈ヘルシー揚げ餃子もどき
調味料を入れたときにコショウを入れるとよりおいしくなると思います。
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いの１歳の子供に何とかしてピーマンを食べさせたくて作りました！お弁当に入ってたら、一瞬ドキッともさせられますよ( ^ω^ )
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむいて、レンジ500Wで4〜5分チンする。(手で潰せるくらい柔らかく)
- 2
ジャガイモをチンしてる間にピーマンをみじん切りにする。
- 3
チンしたジャガイモをボールに入れてしっかり潰す。潰したら、みじん切りにしたピーマンも入れて混ぜる。
- 4
ボールにマヨネーズとチーズを入れてよく混ぜる。
- 5
よく混ぜたものを適量取って餃子の皮で包む。
- 6
揚げ焼に出来るくらいの量の油(分量外)を入れて、揚げ焼にする。
- 7
全体的にキツネ色になったら完成☆
コツ・ポイント
焦げやすいので、コロコロと転がしながら揚げ焼にしてください。
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