ニラの白和え
kinkikiss @cook_40102076
ピーナッツバターでコクをプラス。
ササッとできる一品です。
このレシピの生い立ち
木綿豆腐の買い置きがあったので、白和えを作ろうと思い、旬のニラとあわせてみました。
ニラの白和え
ピーナッツバターでコクをプラス。
ササッとできる一品です。
このレシピの生い立ち
木綿豆腐の買い置きがあったので、白和えを作ろうと思い、旬のニラとあわせてみました。
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包んでおくなどして、水切りをしておく。
- 2
ニラは３～４㎝のざく切りにして、さっと茹で、水で冷やして絞る。
-
- 3
豆腐崩してボウルか大きめの器に入れる。
-
- 4
豆腐にピーナッツバター、砂糖、薄口しょうゆを加え
よく混ぜ合わせる。 -
- 5
絞っておいたニラを加えてさっくり混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
ニラを茹ですぎないように、根元を先に茹でてから、時間差で上のほうを入れ、ほんの数秒でＯＫです。
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