手羽元★照り焼きｶﾞｰﾘｯｸ
★はっぴぃ★ @cook_40057512
ニンニクが効いててｲｨお酒のつまみになります♪
このレシピの生い立ち
から揚げのお肉を焼いてみたらおいしかったので、自己流にアレンジしたらこうなりました！
手羽元★照り焼きｶﾞｰﾘｯｸ
ニンニクが効いててｲｨお酒のつまみになります♪
このレシピの生い立ち
から揚げのお肉を焼いてみたらおいしかったので、自己流にアレンジしたらこうなりました！
作り方
- 1
肉に塩コショウをして、揉みこみ、調味料に漬ける。
- 2
ラップをかけて空気を抜くか、ビニール袋に入れて密封して冷蔵庫に入れ、約20分おく。
- 3
フライパンでこんがりと焼き色をつける。
- 4
グリルorオーブン220℃で中に火が通るまで5～6分火入れする。グリルは直火だから、ﾎｲﾙをかぶせるかマメに転がす。
- 5
骨の近くに、竹串か金串を刺して、透明な汁が出たらok!
コツ・ポイント
オーブンでやるときもなるべく網の上で焼くと余分な油も落ちるし、しっかり火が通ります！
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