里芋とチーズの炊き込みご飯

☆Kao23☆
☆Kao23☆ @cook_40225333

里芋とチーズの相性バッチリ!!
騙されたと思って食べてみて♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたものを再現しました。
とても美味しくて家でも食べたいと思い作りました。

里芋とチーズの炊き込みご飯

里芋とチーズの相性バッチリ!!
騙されたと思って食べてみて♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたものを再現しました。
とても美味しくて家でも食べたいと思い作りました。

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材料

約3~4人分
  1. お米 2合
  2. 里芋 中4つ
  3. 醤油 小さじ2
  4. 本だし 小さじ2
  5. お酒 小さじ2
  6. みりん 小さじ2
  7. とろけるチーズ 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥き、食べやすい大きさに切って、水にさらしておく。

  2. 2

    お米をといで、調味料と里芋を入れ、お水を規定の分量まで入れる。

  3. 3

    炊飯器スイッチON♪

  4. 4

    炊き上がったらチーズを入れて、蓋をし、5分間蒸らす。

  5. 5

    よく混ぜてからお茶碗によそって召し上がれ♪

コツ・ポイント

里芋は大きめにしたほうが、食べごたえもありますし、混ぜた時にくずれても存在感あります。

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