発芽米でひじきごはん

Nくんくん
Nくんくん @cook_40041274

発芽米にひじき。ミネラルたっぷり、食物繊維たっぷり!子供もよく食べてくれますよ!
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きなひじきごはんを発芽米で作ることで、さらに栄養アップさせたくて…

発芽米でひじきごはん

発芽米にひじき。ミネラルたっぷり、食物繊維たっぷり!子供もよく食べてくれますよ!
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きなひじきごはんを発芽米で作ることで、さらに栄養アップさせたくて…

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材料

3合分
  1. 米(無洗米を使用) 2合
  2. ファンケル「発芽米」 1合
  3. ひじき 110g(もどしたもの)
  4. にんじん 1/2本
  5. 大豆水煮 70g
  6. 油揚げ 1/2枚
  7. 和風だし 小さじ2
  8. しょうゆ 大さじ3
  9. 炊飯器の3合の目盛りよりやや少なめ

作り方

  1. 1

    にんじんは5㎝ぐらいの千切りに、油揚げは短冊切りにする。

  2. 2

    炊飯器に、米、発芽米、ひじき、にんじん、油揚げ、大豆水煮、和風だし、しょうゆを入れ、目盛を見て調節しながら水を加える。

  3. 3

    全体をざっくり混ぜ、普通に炊飯スイッチを入れる。

コツ・ポイント

残ったひじきの煮物でもできます♪

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夫と、2006年4月生まれの長男かっくん、2008年8月生まれの次男ゆうくん、2011年9月生まれのちゃきちゃんと、東京郊外で生活している専業主婦です。お料理もお菓子作りもパン作りも、下手の横好き・・・でも、クックでいろいろお勉強させていただこうと思っています!なにぶん、不器用で要領が悪いので、気まぐれになりそうですが・・・
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