水なしレシピ　簡単　とり肉の酢豚風

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titimoo
titimoo @cook_40048709

鶏肉を酢豚風にアレンジしました
蒟蒻でヘルシーなのにボリューム満点
http://yaplog.jp/titimaki/
このレシピの生い立ち
水を使わないレシピ考えました。
鶏肉を酢豚風にアレンジ。節約料理とは思えないボリューム満点の一品です。食べることは生きること！
http://yaplog.jp/titimaki/にも簡単料理沢山載せてます。ぜひ覘いてみてください。

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材料

４人
  1. とりもも肉 １／２枚
  2. 小麦粉 大２
  3. にんにく １カケ
  4. 生姜 １カケ
  5. じゃがいも ２つ
  6. 人参 １／２本
  7. こんにゃく １枚
  8. しめじ １／２パック
  9. 玉葱 小１コ
  10. ごま油 小２
  11. だしの素 小１
  12. みりん 大１
  13. お酢 大２
  14. ケチャップ 大３
  15. 醤油 小１
  16. 塩 少々

作り方

  1. 1

    ニンニク、生姜はみじん切りに、他は２ｃｍの乱切りに、鶏肉に塩コショウをして小麦粉を塗しておきます。

  2. 2

    フライパンにニンニク生姜、香りがたったら鶏肉、こんにゃく、じゃがいも、人参、しめじ、玉葱の順によ～く炒めます。

  3. 3

    弱火にして、
    だしの素、みりん、お酢、ケチャップ、醤油で味付けします。。塩で味を調えて完成です。

コツ・ポイント

具材をよ～く炒めてから、味付けする時は弱火にするのがポイントです。

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レシピ作者

titimoo
titimoo @cook_40048709
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