簡単☆オクラのめんつゆ浸し

おうちごはん☆'s cooksnap of when they made 簡単☆オクラのめんつゆ浸し.
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acubi◎
acubi◎ @cook_40219322

オクラとめんつゆでササッと１品出来上がっちゃいます☆
あっさりさっぱりおいしいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
夏の食欲無い時にあっさりさっぱり食べられる物を作りたくて。

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材料

2-3人分
  1. オクラ 7～8本
  2. 塩 適宜
  3. ★麺つゆ（３倍濃縮） 100cc
  4. ★水 150cc
  5. かつお節 お好みで
  6. 氷 7～８個

作り方

  1. 1

    オクラはヘタの先を切り落とし、ガクをぐるりと包丁で切り取る。
    塩をふってまな板でゴリゴリこすって表面のうぶ毛を取る

  2. 2

    ★を合わせておきます。

  3. 3

    沸騰させたお湯で２～３分茹でます。

  4. 4

    ざるに上げたら熱いうちに２に浸け込みます。
    この時氷も一緒に入れて一気に冷やします。

  5. 5

    1時間ほど浸けたら食べごろです＾＾
    器に盛ったらお好みでかつお節をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

茹ですぎない事、熱々を氷でキュッと締める事ぐらいです。

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レシピ作者

acubi◎
acubi◎ @cook_40219322
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常に手軽さ安さ美味しさを追い求めています☆夏場のキッチンは地獄だ～
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