フープロで超簡単！ふわふわハンバーグ☆
フ—プロで玉葱みじん切りも肉だね混ぜるのも成型も省略！楽チンで美味しい！子供が大好きなふわふわ、栄養満点ハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
玉ねぎのみじん切りが嫌でフ—プロを使い、もう面倒だから他の材料も全部入れちゃえ！というのが生い立ちです（笑）。手も汚れないし、洗い物がほとんど出ないのも大きな魅力！いつもタネを混ぜるとこまでやって冷蔵庫に入れ、食べる直前に焼いています。楽♪
フープロで超簡単！ふわふわハンバーグ☆
フ—プロで玉葱みじん切りも肉だね混ぜるのも成型も省略！楽チンで美味しい！子供が大好きなふわふわ、栄養満点ハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
玉ねぎのみじん切りが嫌でフ—プロを使い、もう面倒だから他の材料も全部入れちゃえ！というのが生い立ちです（笑）。手も汚れないし、洗い物がほとんど出ないのも大きな魅力！いつもタネを混ぜるとこまでやって冷蔵庫に入れ、食べる直前に焼いています。楽♪
作り方
- 1
時間があれば豆腐を水切りする。キッチンペーパーに包んで1分チンして冷ます。面倒なら省略してOK!
- 2
玉ねぎをざっくり切り、フープロに投入。豆腐、豚ひき肉、片栗粉、★調味料も入れて、滑らかになるまで混ぜる。
-
- 3
大葉を包丁で大き目のみじん切りにする。フ—プロの中に入れて、軽くかき混ぜる。全体に混ざればOK！小松菜でも合います。
-
- 4
ここまでやったら、冷蔵庫に入れておいてもOK.焼く直前に取り出せばよいので、時間調整が楽です。
-
- 5
フライパンに油を入れて温め、中火でたねを焼く。柔らかいので、耐熱シリコンヘラですくいとるのがお勧め。片面を3分焼く。
-
- 6
フライ返しとヘラでたねをそっとひっくり返し、裏面も2分ほど焼く。焼き色がついたら水20mlを入れて蓋をして1分蒸し焼く。
- 7
竹串で刺して透明な肉汁が出てくるようならできあがり！ソース・ポン酢・ケチャップなどで召し上がれ☆
-
コツ・ポイント
たねが柔らかいので、ひっくり返すときは慎重に～！ あとは特にありません。大葉を増やすと、大人向けのカッコいい味になります。また、片栗粉の量を少なくするとふわふわに、多くするとぷりぷりになります。お好みで調整してくださいね。
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