丸ごと新玉ねぎのオニオングラタン風スープ
sa10ri工房 @cook_40198798
話題のレシピ入り！甘みタップリの新玉ねぎを丸ごとコンソメスープに！仕上げにチーズを加えることでコク深く！レンジで簡単に！
このレシピの生い立ち
丸ごと調理にちょうどいい大きさの新玉ねぎを手に入れたので、ぜひオニオンすら短スープにしたいと思い、簡単にしました。
丸ごと新玉ねぎのオニオングラタン風スープ
話題のレシピ入り！甘みタップリの新玉ねぎを丸ごとコンソメスープに！仕上げにチーズを加えることでコク深く！レンジで簡単に！
このレシピの生い立ち
丸ごと調理にちょうどいい大きさの新玉ねぎを手に入れたので、ぜひオニオンすら短スープにしたいと思い、簡単にしました。
作り方
- 1
新玉ねぎは皮をむいて上下を切り、根の方に十字に切り込みを入れますl。
-
- 2
①を耐熱容器に入れ、電子レンジ500Wで5分加熱します。
ウインナーはスライスしておきます。 -
- 3
鍋にオリーブオイルを引き、ウインナーを軽く炒めます。
-
- 4
汁ごと②を鍋に入れ、水・コンソメを加え、落し蓋をして煮ます。
-
- 5
お皿に盛りつける直前にスライスチーズを玉ねぎにのせます。(次第に熱で溶けます)
仕上げにパセリを散らして出来上がりです。 - 6
2017/6/6
「玉ねぎまるごとスープ」部門で人気検索1位になりました！
ありがとうございます！ -
- 7
2019/4/9
つくれぽ10人話題のレシピ入り！しました。
皆様、美味しそうなレポありがとうございます！ -
コツ・ポイント
ウインナーやベーコンを少量加えると旨味がプラスされます。
切り目を深く入れすぎると、玉ねぎの形が壊れてしまうので、優しく扱ってください。
☆主に使用している調味料☆
コンソメキューブ→味の素
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新玉ねぎの出回る時は必ず作ります(^^)新玉ねぎの柔らかさと甘さがとろけるチーズのうまみ(コクと塩味)で旨さ倍増です。
inoake -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19196406
