大量生わかめの攻略法w
もこもこストロベリー @cook_40107751
大〜量に頂いて、処理をする時間がない時の、生わかめの保存方法です〜。時間がある時は、ゆでてから冷凍してね♫
このレシピの生い立ち
毎年、海の近くの親戚が、生のわかめを大量に送ってくれます。以前は、ゆがいてから冷凍保存してましたが、送ってくれたおばちゃんが教えてくれてやってみました。手間がものすごく省けた〜
大量生わかめの攻略法w
大〜量に頂いて、処理をする時間がない時の、生わかめの保存方法です〜。時間がある時は、ゆでてから冷凍してね♫
このレシピの生い立ち
毎年、海の近くの親戚が、生のわかめを大量に送ってくれます。以前は、ゆがいてから冷凍保存してましたが、送ってくれたおばちゃんが教えてくれてやってみました。手間がものすごく省けた〜
作り方
- 1
生わかめは、そのまんま水で洗って、砂などを落とす
- 2
洗濯用のピンチにぶら下げる
- 3
乾いたら、出来上がり
- 4
我が家は、乾いた状態を束ねて、部屋にぶら下げといて、食べるときに手でポキポキ折って、おみおつけなどに入れてます
- 5
でも、干さないで、さっとゆがいて緑色になったところに、酢じょうゆかけて食べるのが最高だよね♪
コツ・ポイント
洗濯のピンチ、滑っちゃうとしたら、茎の端っこじゃなくて、真ん中あたりをつまんでね♪
ゆがいてる時間がない、ゆがいたやつが冷凍庫に入りきれない…、そんな大量な時に試してね☆
無化学調味料で、シンプルな自然の味が大好き。母の味など、忘れたくないお料理を中心に載せています。好きなこと、焚き火、しちりんで料理（というか、焼き物）、田んぼでのんびり、アウトドア、歌、ギター。自然とともに暮らしたい
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