万能常備菜!じゃがいもと挽き肉のそぼろ煮
大☆PaPa @cook_40193903
お弁当に、おつまみに、グラタン等変幻自在の我が家の万能常備菜!!
甘辛で子供が大好き‼
このレシピの生い立ち
大人も子供も喜ぶ万能常備菜を求められ‼
万能常備菜!じゃがいもと挽き肉のそぼろ煮
お弁当に、おつまみに、グラタン等変幻自在の我が家の万能常備菜!!
甘辛で子供が大好き‼
このレシピの生い立ち
大人も子供も喜ぶ万能常備菜を求められ‼
作り方
- 1
じゃがいもは賽の目にカットし、600wで4分レンチンしておく。
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- 2
玉葱は微塵切りにしておく。
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- 3
フライパンをよく熱したら胡麻油をひき強火で5分程度じっくり炒める。
焦がさないように‼ -
- 4
玉葱が透き通ってきたら挽き肉を入れてほぐし炒める。
-
- 5
粗方火が通ったらじゃがいもを入れて、油を馴染ませる様に炒める。
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- 6
油がまわったら★を入れて炒め煮する。汁気がなくなったら火を止め、一度冷まして味を馴染ませる。
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- 7
皿に盛り付けて出来上がり!!
超美味しそう‼ -
コツ・ポイント
じゃがいもをレンチンしておくことで、挽き肉の炒め時間を省略でき、挽き肉のパサつきを防げます‼
じゃがいもにも味が染み込み易くなりますよ‼
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19196625
