きのことなすのレモン醤油炒め
うさこのおうち @cook_40094213
レモン醤油とベーコンの塩気で減塩でさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
なすは油を吸うので、さっぱりさせようと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
なす、きのこ、ベーコンは食べやすい大きさに切る。なすは塩水につけあくを取る。
- 2
フライパンに油を入れ、ベーコン、なす、きのこの順に炒める。
- 3
なすがしんなりして具材に完全に火が通ったら醤油とレモン汁を入れて炒める。
コツ・ポイント
完全に火が通ってから調味料を入れるとなじみやすく減塩になります。
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