塩麹でチーズペッパーチキン
ちきぽん @cook_40044223
チーズとペッパーは間違いない！
塩麹で中までしっかりしっとりおいしいチキンのおかずです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに考えました♪
塩麹でチーズペッパーチキン
チーズとペッパーは間違いない！
塩麹で中までしっかりしっとりおいしいチキンのおかずです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに考えました♪
作り方
- 1
鶏肉はそぎ切りにして塩麹を揉み込んでおく。しばらくしたら粉チーズ、ブラックペッパーを加えて混ぜる。
-
- 2
小麦粉をまわりにまぶし、油をひいたフライパンでこんがり焼く。
-
コツ・ポイント
鶏肉を漬け込む時間が長い場合、ご家庭で使用の塩麹によって量を調節してください。焦げやすいので火力は強すぎるよりも中火くらいがオススメです。
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