作り方
- 1
酢、醤油、砂糖、酒を耐熱皿に入れて、レンジ600Wで2分UPし1度混ぜて、また2分UPすれば南蛮酢の完成！
-
- 2
器に薄力粉と片栗粉を入れて混ぜ合わせておく。
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- 3
鶏モモを食べやすい大きさにカットし、塩胡椒し混ぜておいた粉をまぶす。
-
- 4
フライパンに油を高さ1㎝くらい入れて揚げていく。
きつね色に揚がったらひっくり返す。
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- 5
軽く油をきり、南蛮酢にくぐらせて盛り付けたら完成♪
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- 6
サックサクで美味しい♡
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コツ・ポイント
我が家は米酢のマイルドを使用しています。
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